Välkommen
till Kviinge.se
I mars 2009 köpte vi vårt hus, en fd prästgård från 1921. I en stor gammal trädgård står ett stort gult trähus på drygt 300kvm med nio rum och 7 kakelugnar(!). Vi ska sakta men säkert renovera, inreda och pyssla om hus och trädgård. Bloggen hoppas vi ska fungera som inspirationsbank och bollplank och så är du välkommen att ta del av våra renoverings- och inredningsplaner.
Kontakta oss:
jonas@kviinge.se
terese@kviinge.se
Alla kategorier
Köket
Sal 1
Sal 2 -mittensal
Sal 3 - med målningar
Pigtrappan
Hall
Hall ovanvåning
Sovrum
Badrum
Tvättstuga
Uppvärmning
Trädgården
Husets historia
Keramik
Pyssel & hantverk
Fyndat
Inspiration inne
Inspiration ute
Smakfullt & gott
Blommor & grönt
Jul
Annat
Huset utvändigt
Länkar
Axebo
Bagateller
Bettys torpliv
Blomsterverkstad
Bo
CaisaK
Designe
Dreamhouse
Elins stuga
Folkes bygg
Hedvig och jag
Hwita villan
Inredningstankar
Jordgubbar med mjölk
Julias vita drömmar
Knappologi
Lundagård
Me and my home
Med fingrarna i jorden
Min lilla veranda
Modern country
My white cottage
Nordingården
På Lindgården
Sjunkamossa
Villa hemmet
Vintage
Vita ranunkler
Bakat
3 augusti 2010 kl. 22:19
Smakfullt & gott
I morgon vet vi dessutom hur det smakar.
//Terese
(Foto: Jonas)
Länken hit är: Bakat.
Saft i bersån
8 juli 2010 kl. 21:58
Smakfullt & gott
Någon berså har vi inte riktigt - ännu, men det är nästan så att schersminbuskarna skapar en.
Fläderblomssaft (recept från mamma)
50-60 stora klasar fläderblommor (Plocka gärna dem nätt och jämt utslagna i torrt väder, utan ohyra. Klipp bort det mesta av gröna stjälkar.)
3-4 citroner, vältvättade och skivade
2-4 kg socker (Jag tar 2 kg socker och fryser in det mesta av saften)
3 l kokt, avsvalnat vatten
60g citronsyra
Lägg fläderblommor och citroner i en stor bunke. Häll på socker, vatten och rör ner citroncyra. Täck över med handduk eller lock och ställ svalt. Låt stå 4-5 dagar. Rör om saften så ofta att allt socker löses upp.
Sila i silduk och fyll saften på rena flaskor.
För mig blev det ca 4, 5 liter konsentrerad flädersaft.
Jordgubbssaft med fläder (Recept från Ernst Kirchsteiger i Allt om trädgård nr 6 2010)
20 klasar fläderblommor
2 liter jordgubbar, något mosade
2 liter vatten
2 kg strösocker
30g citronsyra
1 citron, skivad
(2 krm natriumbensoat)
Lägg fläderblommor och jordgubbar i en bunke. Koka vatten och socker, låt svalna något och häll det över fläder och jordbubbar. Blanda i citron och citronsyra. Låt stå övertäckt och kallt i 5 dygn. Sila och blanda ev. i natriumbensoat. Tappa upp i rengjorda glasflaskor.
För mig blev det drygt 3 liter saft.
Jag har den mesta av saften i frysen, men några liter i flaskor för att drickas närmsta tiden. Fryser man in saften kan man ta lite mindre socker och hoppa natriumbensoat, det håller bra ändå.
Nu har vi i alla fall ett antal liter saft i frysen och i dag har jag tryckt in många liter jordgubbar - allt för att kunna känna på sommarsmakerna även i höst!
//Terese
Foto: Terese
Länken hit är: Saft i bersån.
Äppeldryck
6 november 2009 kl. 09:42
Smakfullt & gott
För jag vet inte vad jag har gjort. Är det saft eller must? Vad är skillnaden?
I vilket fall har jag följt receptet på Axebo.se om äppeldricka. Min dricka är lite mörkare än deras, men det kanske beror på äppelsorten?
Ganska gott är det i alla fall. Smakar ganska mycket som äppeldryck (som man kan köpa i koncentrerad form i tetrapak) men är mjukare och ligger "närmare" äpplets egna smak.
Blir att ta med till mina föräldrar som vi ska äta middag hos på söndag. Troligtvis är hållbarheten inte jättelång på drycken.
// Jonas
Länken hit är: Äppeldryck.